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Le Délice, traiteur et épicerie fine à Jérusalem
Thursday 08 August 2019

Avis aux amateurs de gastronomie française et tunisienne, bonne nouvelle: Le Délice vous accueille à Jérusalem et met à votre disposition son service traiteur, formules du midi et d'épicerie française. Le Répertoire a rencontré son propriétaire.


-Depuis quand êtes- vous traiteur en Israël?

La boutique Le Délice a ouvert ses portes il y a 2 ans et demi.

 

-Dans quelle ville?

Le Délice est  installé à Jérusalem (laboratoire et boutique), dans le quartier de Guivat Shaoul, plus précisement sur Beth Adefouss  Nous avons développé nos activités de traiteur à Raanana, Ashdod, Netanya et Herzliya pour répondre aux nombreuses demandes de nos clients francophones et israéliens.

- Quelles prestations proposez-vous en tant que traiteur? Chabbat hatan, réceptions…

En tant que traiteur, nous sommes spécialisés dans la réalisation de chabbat hatan, brit mila, fiançailles, hennés et sheva brakhot. Nous sommes présents  pour toutes les smahot et mettons notre savoir-faire et notre expérience au service des clients pour satisfaire toutes leurs attentes. Parce que le repas est un élément incontournable dans un événement, nous réalisons  différentes formules: buffets, diners. Nous proposons une cuisine tunisienne et française mais nous pouvons nous adapter à tous les types  culinaires, en fonction de la demande de chacun et ce à un prix très compétitif.


-Vous êtes situé à Guivat Shaoul où sont installés de nombreux bureaux. Avez-vous une formule pour le midi?

Effectivement de nombreux employés des bureaux alentours viennent se restaurer au Délice lors de la pause déjeuné. Oubliez les plats industriels mangés en vitesse et place aux  plats faits maison. Nous proposons des menus différents chaque jour et régalons nos clients avec des spaghettis merguez, pkaila, couscous, fish burger, poulet au four…Des formules à 40sh qui sont bien en dessous des prix demandés dans établissements du quartier.

Notre carte comporte également une grande variété de sandwichs, réalisés sur place avec de véritables baguettes françaises et de la charcuterie à la coupe. Un casse-croûte haut de gamme à partir de 25sh.   

-Vous êtes également spécialiste des chabbat à emporter. Quelles sont vos spécialités?

B"h, nos clients savent que le vendredi matin dès 8h ils peuvent venir chercher leur repas de chabbat complet. Au menu: plus de 30 salades maison avec l'incontournable salade mechouia, pas moins de 7 poissons cuisinés à l'oriental, fris et même des (fausses) crevettes sautées.

Pour le plat principal, vous pourrez  savourer notre couscous boulette, pkaila, paleron, poulet aux olives et bien d'autres spécialités à venir découvrir en magasin.

Nouveau: depuis avril 2019, nous avons mis en place un partenariat avec le pâtissier Franck Delights  et vendons désormais ses savoureuses halot.


- La boutique de Jérusalem possède un rayon charcuterie et épicerie fine. Pouvez-vous nous en dire plus.

En tant que "cantine des français", nous nous sommes aperçus qu'il était très difficile de trouver des produits "made in France" dans le quartier. Pour répondre à la forte demande du public francophone, nous avons ouvert un espace épicerie avec tous les produits phares: antesite, Zan, gâteaux Lu, St Michel, Shneider's… Bon à savoir: la charcuterie servie dans les sandwichs est disponible à la coupe. Pour les  amateurs de damhout : différentes variétés fabriquées en Israël sont également à la vente.


L'épicerie comporte également un rayon alcool avec une large gamme de vin, anisette, boukha…

Nous nous efforçons de satisfaire nos clients, notre plus belle récompense: les nombreux témoignages et remerciements que nous recevons au quotidien. Je me souviens d'un chabbat hatan au cours  duquel  la grand-mère du marié est venue nous féliciter. Très enthousiaste, elle a même ajouté que si cela fait des années qu'elle cuisine le couscous de chabbat, c'est la première fois qu'elle arrive à retrouver le goût qu'avait celui de sa propre grand-mère. Il n'y a pas plus beau compliment!

Le Délice

058-755-3255

22 rehov bet adefouss, guivat shaoul, Jerusalem

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